维淑回到家就按照范书文教的方法熬桃子果酱。

&esp;&esp;杨桂英一面帮着把桃子削皮切丁，一面感叹说：“现在的人真会想着吃，我就没想过桃还能这样做。”

&esp;&esp;“以前的人也很会想着吃，不还用桃子做罐头、果脯之类的吗，只是做起来麻烦，又费糖又费力，咱们也不是做不好，就是不舍得做，那时候谁家舍得放这么多糖就为了熬点这两顿就吃完的东西？只是现在条件好了，可不就得想着法儿地犒劳自己这张嘴吗。”

&esp;&esp;杨桂英笑：“是这个理儿。”

&esp;&esp;锅里堆满了切得均匀的桃肉块，带着水亮的光泽，白糖渐渐融化，渗出糖水，包裹住每一块桃肉。

&esp;&esp;何维淑看着锅里的动静，先是细小、安静的气泡从锅底悄悄钻上来，接着气泡变得更大、更欢腾，“咕嘟咕嘟”的声音也越来越密实。

&esp;&esp;浓郁的香甜气缓慢地蔓延出来，充满了整个厨房，香气又甜又暖，浓得化不开，粘在空气里，吸一口气，从鼻腔到喉咙里都是甜的。

&esp;&esp;两人都忍不住地耸鼻子，只觉得闻着这气味，心情也在不自觉间变得更欢愉，何维淑想，怪不得范书文这么喜欢烘焙，这种甜甜的、幸福的味道，真的会让人感到满足，就算大热的天在厨房流了一头的汗也觉得值得。

&esp;&esp;桃肉几乎要融化在黏稠的糖浆里了，铲子搅动时能明显感觉到阻力，糖浆缓慢厚重地包裹住铲子，拉出黏稠透亮、闪着琥珀光泽的丝线，落下时重重堆叠，又融进桃肉中，浑然一体。

&esp;&esp;杨桂英看着问：“是不是熬好了？”

&esp;&esp;何维淑迟疑了下：“应该是的，范医生说熬到这种状态就差不多了，等它晾凉后，就可以装到罐子里储存起来。”

&esp;&esp;杨桂英用勺子舀出来一点，吹了吹气，轻轻抿了抿，“真甜，好吃。我闺女真厉害。”

&esp;&esp;不管什么事，总能绕回到夸闺女身上，何维淑笑着把锅拿到台子上晾着。

&esp;&esp;杨桂英在市里待不了多少天就要回去，何维淑准备在她离开前带她去市医院做个体检。

&esp;&esp;杨桂英笑起来：“这年年都做体检，身上就是有啥病，也都被体检没了，净给医院送钱，我看今年就别做了。”

&esp;&esp;“不行，体检就得年年做，有些病就藏在身体里，外面也看不出来什么症状，不体检等发现症状就晚了。省这点小钱，到时候就得花大价钱治，还不一定能治好。”何维淑给她挑待会儿出门穿的衣服，得方便体检时医生操作，末了又补一句，“我是医生，肯定比你懂得多，你听我的。”

&esp;&esp;杨桂英也知道这个理儿，她就是节省惯了，想给闺女省点钱，而且闺女操着心，专门花钱带她去体检，是心疼孝顺，她心里其实是高兴的，脸上的笑压也压不下来：“行！我闺女说做，那咱就做！不过今年不让你花钱，我有钱呢，我来前儿才卖了点家里的鸡鸭。”