&esp;&esp;等云看烦了,也差不多到了吃午饭的时候,两岸的砖房里一家一户地冒出饭香味来。
&esp;&esp;这一带不少小孩喜欢开门对着河吃饭。沈荔一看准一家小孩吃得最欢的,厚着脸皮上前讨了几碗鲫鱼汤。
&esp;&esp;荆钗布裙的女主人笑得和善开朗,不仅往鱼汤里多添了几块肉,还配了一壶米酒。
&esp;&esp;“四个人,一人一小杯也够了。”她将酒壶塞到沈荔怀里,“姑娘要是喜欢,下一次还坐船来我这儿!米酒也是卖的!”
&esp;&esp;这些鱼户人家自己酿的米酒,当然不像现在的工业米酒那么甜。
&esp;&esp;酒里的甜味很淡,酒精更淡,混合着大米天然的植物清香,将鱼汤里的那点腥味儿消解的半点不存。
&esp;&esp;鱼汤也是清淡的,只撒了几粒盐。鱼本身并不是最好的品质,处手法也略显粗糙,因此吃起来尚且有股水腥气。
&esp;&esp;但活鱼现杀,很是新鲜,那鱼肉又极为细嫩。
&esp;&esp;小小一团在嘴里咬开,细细的鱼肉纤维化成淡淡的甜,跟米酒同样清淡的甜味混合在一起。
&esp;&esp;二者叠加,原本两样清淡的食物,却混杂出了浓郁的风味。
&esp;&esp;“很好喝。”沈荔将碗还回去,先付了饭食的钱,又道:“大娘,我想向你买几壶米酒,您看家里还有多的吗?”