，指尖立刻染上了一抹青翠。见这艾草果然多汁，她放松下来笑道：“这有什么不放心的，回头用这艾草做了青团，也给你送上一份。”
&esp;&esp;伙计上道地拱拱手：“那感情好，方圆百里
&esp;&esp;谁不知道您段家食肆的好吃食。”
&esp;&esp;他收了钱又行个礼离开了。
&esp;&esp;段知微立刻喊上食肆众人合力把艾草焯水去涩味，用干净的纱布捣碎滤掉渣，这是个体力活，又是个细致活。
&esp;&esp;众人忙了一上午，统共才成了一木桶绿油油的艾草汁，段知微将其倒入糯米粉中，碧绿的汁液缓缓渗入糯米粉中，她反复揉搓摔打，渐渐将其揉成光滑的面团。她忙出了一身汗，一直摔到面团充满韧劲。
&esp;&esp;她把翠绿面皮给旁边围观的几人看：“要到这种程度外皮才软糯，青团才能好吃。”
&esp;&esp;众人在一旁点头。
&esp;&esp;目前主流的青团还只是豆沙的，段知微特意多做了些咸蛋黄、肉松、野菜的，咸甜两种，任君挑选。
&esp;&esp;这步段知微就不参与了，让蒲桃他们学着包，自己则把蒸笼架好，里头要铺上一层湿布，再给青团刷一层薄薄的油。
&esp;&esp;一个个青团整齐地排列在竹屉上，像极了春日里新生的嫩芽。
&esp;&esp;蒸笼里的水已经沸腾，白色的水汽袅袅升起。青团入笼，盖上竹盖。一股独特的香气从蒸笼缝隙中溢出，混合着艾草的清香和肉松的咸香。
&esp;&esp;“娘子，好香啊！”蒲桃忍不住凑近蒸笼，深深吸了一口气。
&esp;&esp;段知微笑着揭开竹盖，热气扑面而来。蒸熟的青团如玉晶莹剔透，表皮泛着翡翠般鲜亮光泽。她用竹筷子小心夹起一个，轻轻放在粗瓷盘子中。
&esp;&esp;咬开青团的瞬间，外皮的软糯与肉松的酥脆形成绝妙的对比。艾草的清香在口中弥漫，中和了肉松的油腻。咸香的肉松在舌尖化开，带着丝丝甜意，与糯米的清甜完美融合。
&esp;&esp;蒲桃已经顾不上烫，一连吃了两个。“娘子，这青团比我吃过的所有青团都好吃！”她含糊不清地说道，嘴角还沾着一点青色面团。
&esp;&esp;这青团刚出笼就大受欢迎。没想到野菜和肉松两种青团卖得最好，规矩的豆沙反而无人问津。
&esp;&esp;来食肆订购的隔壁肉肆的吴娘子道：“这豆沙的吃了多少年了，头一回吃到这肉松的，味道真是妙极了，别清明限定了，我看以后天天卖吧。”
&esp;&esp;段知微忙得不停手，只好说道：“若是街坊都喜欢，那自然可以天天拿出来卖了。”
&esp;&esp;忙碌到宵禁前夕，青团被抢购一空，段知微累了一日，往门牙子上一坐，看檐下雨水如柱般落下，阿盘几人揽下了暮食的活儿，在火房忙得热火朝天。
&esp;&esp;一俩做工讲究的马车突然停到段家食肆门口，从车上下来一管事模样的中年人，他身着藏青色菱形纹澜袍，看上去当是出自钟鸣鼎食之家。
&esp;&esp;他走进食肆，段知微抱歉道：“这位客官，马上就要宵禁了，我们要打烊了。”
&esp;&esp;管家对着段知微叉手为礼道：“是肆主吧，我不是来用暮食的，听闻肆主家做的好糕饼，我家马上有一场婚礼，须得订购些喜饼。”
&esp;&esp;段知微闻言道：“可以啊，您要哪种？”
&esp;&esp;说着拿过了食肆单子，自那任氏婚礼之后，她也接取了一些街坊成亲时用的糕饼，可以算是熟手了：
&esp;&esp;“您看，做一套龙凤呈祥的喜糕如何？正是春日桃花繁盛之际，喜糕里包上蜜糖渍桃花，寓意‘桃之夭夭，灼灼其华’寓意也好，味道也好，您看如何。”
&esp;&esp;那管事虽然一举一动都极其有礼，身上穿的也是平民不可及的苏绸面貌，但他的脸上却毫无愉悦之色，只苦着脸道：“这位娘子，无需喜糕，您做上一箱青团便可，两日后我会差人来食肆里取。”
&esp;&esp;两日后便是清明了，谁家好人成亲用的喜糕是青团啊，段知微腹诽道。
&esp;&esp;而后她反应过来，不对，谁家好人选清明节成亲啊！
&esp;&esp;第62章 第六十二章夜雨与火锅在婚礼上见到……
&esp;&esp;春雨淅淅沥沥，敲打着食肆的屋檐，发出细碎的声响。段知微忙碌了一整日，终于得以沐浴更衣。她点燃一截蜡烛，昏黄的光晕笼罩着卧房，映出一片静谧来。
&esp;&esp;她坐在藤屉小胡床边，手持布巾，细细绞干长发。自入长安以来，她随波逐流，将青丝留至过腰，每次沐浴后，晾干头发便成了件极为费时的事。
&esp;&esp;忽然听到门外传来马蹄声，段知微心下一动，打了把油伞，提着灯笼出门观望。只见一道高大的身影已在食肆门口翻身下马，玄色澜袍被雨水浸透。
&esp;&esp;“你怎的来了？”她惊讶地看着来人。
&esp;&esp;袁慎己摘下斗笠，露出一张棱角分明的脸，雨水顺着他的下颌滑落，在烛光下泛着微光。
&esp;&esp;这人前两日还因为替同僚守朱雀大街而来食肆告过罪，段知微以为又要几日见不到他了，不想今夜他竟然冒着雨来了。
&esp;&esp;“路过此处，心中甚念美人肆主，特来讨碗热饮子喝。”他的声音略带沙哑，却含着几分笑意。
&esp;&esp;段知微面上一红，连忙将他拉进店内。袁慎己身上的水渍在地板上留下一串痕迹，她取来干净的布巾递给他，笑道：“都尉若不嫌弃，食肆有热水可沐浴。”
&esp;&esp;袁慎己接过布巾，目光在她脸上停留片刻，道：“那便叨扰了。”
&esp;&esp;火房尚烧着一锅热水，段知微取来一套干净的男子衣衫——这是她为偶尔留宿的袁慎己备下的。
&esp;&esp;屏风后传来哗啦啦的水声，段知微看向他带来的一篮樱桃，颗颗饱满圆润，表皮光滑细腻，宛如精心雕琢的红色玛瑙珠子。
&esp;&esp;她夹起一颗扔进嘴里，眉头皱了皱，这樱桃虽看着漂亮，却着实有些酸涩。她忽而想起什么，转身对着屏风道：“可用暮食了？”
&esp;&esp;袁慎己也不与她客套，直言道：“确实尚未用饭，不用那么麻烦，随意来两个胡饼便好。”
&esp;&esp;话虽如此，段知微却不能真的拿两个凉透的胡饼应付他。
&esp;&esp;毕竟，袁慎己在夜雨绵绵的深夜，穿过重重雾霭骑马来看她，这份心意还是十分令人感动的。
&esp;&esp;这夜里再给大灶台生火是定然行不通的，光是那个大风箱拉起来就得把整个食肆的人都给惊动了。
&esp;&esp;她想了一回，从火房的木架子上取来一个暖锅，放到桌上。汤底是清鸡汤，原是为明早煮馄饨备下的。
&esp;&esp;待袁慎己沐浴完毕，她已