&esp;&esp;浅口盆揉面比用桶可方便多了,至少他的手不用在这里撞一下那里硌一下的。
&esp;&esp;秋言揉好面之后,将其扯成一个个剂子,在上面撒上一些面粉,动手拉面。这回拉的面比之前吃的要细很多,秋言反复折叠拉长,直到面条开始断裂才松开手。
&esp;&esp;用粉果揉的面团延展性特别好,拉出来的面条也达到了数据线的粗细了。秋言琢磨着,要是他拉面的技术再好一点,应该有希望拉出细面来。
&esp;&esp;将面撒上面粉防止粘连,秋言洗了洗手,将细面端到小柜子上放着。
&esp;&esp;“秋,这样可以了吗?”
&esp;&esp;黎停下切肉的动作,喊了秋言一声。
&esp;&esp;秋言闻言侧头垂眸,看清案板上的肉泥状态,朝着黎竖起一个大拇指,笑道:“可以了,剩下的交给我吧。”
&esp;&esp;闻言,黎往旁边挪了挪。
&esp;&esp;秋言找了个大点的碗,将肉泥刮到碗里,然后将姜蒜水倒进肉泥里,又拆了一个粉果,往里倒入一半的面粉,拿着筷子快速搅拌起来。
&esp;&esp;肉泥本来就是比较黏稠的,放入面粉之后,就越发的粘连了,秋言看着肉的情况,又往里添了一点点面粉,剩下的让黎找个罐子先收起来。
&esp;&esp;等到肉可以捏出形状来的时候,秋言放下碗,起锅烧水,等到锅中水咕嘟咕嘟冒泡,秋言拿着勺子往锅里刮丸子。
&esp;&esp;一个个肉丸落入锅中,先沉底,片刻后打着滚儿浮了上来。
&esp;&esp;水面上的肉丸多到不好下丸子的时候,秋言把肉丸都给捞了出来,然后继续往里下肉丸。
&esp;&esp;切的肉不少,如此来回了几次。
&esp;&esp;黎站在旁边看了会儿,不着痕迹地接过了打捞肉丸的工作,秋言只需要安心捏丸子丢进锅里去就好。
&esp;&esp;等到丸子全部捏完,秋言拿勺子尝了口煮丸子的汤。香兽肉本身就没有丝毫的腥臊味,这肉丸汤比用调料去腥过后的还要好喝。
&esp;&esp;不过现在不是喝汤的时候,秋言往锅里放入面条,煮熟之后下青菜进去。
&esp;&esp;第38章
&esp;&esp;青菜熟起来快,没一会儿的时间就好了。
&esp;&esp;“开饭!”
&esp;&esp;秋言端着满满一锅的面条,绕开摆在地上的各种手工木制品,放在桌边的地面上。
&esp;&esp;今天做多了木制品,秋言放下锅,脑海里第一时间就冒出来了锅支架的形状和可行的制作方法。
&esp;&esp;唔……
&esp;&esp;看了眼满院子的东西,秋言果断将制作计划放到了明天,虽然做一个支架很简单,但吃完饭后首先要做的,是将院子里这些东西收拾起来。
&esp;&esp;走神的时候,黎叉了个丸子送到他嘴边,“很好吃,秋你尝尝。”
&esp;&esp;忽如其来的投喂让秋言红了耳朵,他强作镇定地咬下丸子,含糊着道:“是挺好吃的,你先吃吧,我先盛面。”
&esp;&esp;黎的视线落在秋言红彤彤的耳朵上。
&esp;&esp;人站在原地没移动,也没有回应的声音,秋言疑惑抬头看他,视线撞入碧绿色的眸子中。
&esp;&esp;两人几乎是同时移开视线。
&esp;&esp;黎坐回椅子上,心不在焉地叉了个丸子,视线忍不住再次看向秋言的耳朵。那里依旧红彤彤的,看上去很软很好摸的样子。
&esp;&esp;秋言快速打好面,将黎的碗放到他面前,道:“这个汤挺好喝的,煮出来的面条应该也不错。”