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第50章(1 / 2)

回到家中之后,肖晓杀鸭子,而林霖则处理板栗。

板栗的外壳很坚硬,但是从小就吃板栗的肖晓知道一个能够很容易就去壳的方法。即将新鲜板栗的尾部切开,再放进沸水里面,用大火煮一分钟,捞出来,这样的板栗的外壳很容易就能去掉了。

林霖剥好板栗,肖晓正在处理鸭内脏,于是林霖开始准备各种配料。

葱姜蒜、花椒是必不可少的。林霖一边剥蒜,一边感叹:“要是有豆瓣酱就好了!”

在林霖的家乡那边,炒菜经常都会放豆瓣酱,增色提香。

“我们可以自己做呀!”肖晓一旁接话道。

林霖一脸沮丧,“我不会做!”

肖晓抬头,一脸震惊,心里想着,竟然还有小林姐姐不会做的东西。心里这样想着,但是体贴的没有说出来。

林霖以前虽然经常吃豆瓣酱,可是还真不知道豆瓣酱是如何做的,只知道豆瓣酱里面有蚕豆、辣椒、盐之类的,还要经过发酵才行,好像挺复杂的。

林霖将处理好的鸭子剁成小块,肖晓去河边清洗鸭内脏,到时候鸭肠、鸭肝和鸭胗也可以炒一盘。

林霖切好鸭肉,肖晓还没有回来。想着这鸭子肖晓养了两年多了,得多炖一会儿,所以没有等肖晓,自己生火,一边烧火一边炒菜。

热油爆香葱姜蒜和花椒,加入鸭肉,炒干水分,然后加入盐和大量清水开始炖。

肖晓回家的时候,还带回来一把清洗干净的新鲜马齿苋。

林霖倒是见过马齿苋,但是从来没有吃过,“这个能吃?”

肖晓将菜和清洗干净的鸭杂都放在了灶台上,“能吃,我特意挑嫩的摘的,可以用来凉拌。”

肖晓自然替换了林霖烧火的活,林霖洗干净手,拿起马齿苋一看,果然很又肥又嫩。

肖晓看两口锅都烧着,于是问,“这口锅里煮的什么呀?”

“哦,我煮了点米饭。”

肖晓一听有米饭吃,笑的咧开了嘴。

鸭肉炖了半个多小时,林霖将板栗倒了进去,继续炖了二十几分钟,等到鸭肉和板栗都软烂了,加些蘑菇粉翻炒均匀,就可以盛盘了

凉拌马齿苋也很简单,沸水下锅焯透捞出,用清水多次洗干净上面的粘液,然后切段放入盘中,最后淋上林霖自制红油就可以了。

两人开始吃饭,两条狗眼巴巴的蹲在桌下。

鸭子和板栗都炖软乎了,特别是板栗,粉粉甜甜的,连鸭子都带着板栗的香味,超级下饭。

而马齿苋则清嫩爽口,偶尔来上一筷子,别有风味。

一大盆板栗炖鸭,两人吃了两顿,晚上还炒了一个韭菜泡椒鸭杂,配上米饭,令人满足。

大米的存货很足,林霖煮米饭的时候逐渐放肆起来。

晚上,林霖来到了废品回收站,在老板门前放了一些新鲜板栗,然后开始‘寻宝’。

这一次,林霖捡到了好多旧衣服,林霖也不嫌弃,想着拿回家,洗洗干净、改一改大小就可以穿了。其中还有一件绿色军大衣,林霖比划了一下大小。太大了,自己是穿不了了,但是肖晓应该能穿上。

肖晓这半年个子窜的很快,已经比她高出一个头了。

军大衣可以个好东西,防寒保暖,还耐脏呢!林霖心里喜滋滋的,当然第二天收到礼物的肖晓也是乐开了花。虽然只是一些别人不要的旧衣服,但是有一句话怎么说来着,你不要的废品却是别人的宝贝。

螃蟹

第二日,林霖将捡到的军大衣给肖晓看,肖晓喜不自胜,立刻上身试了试大小,果然刚好合适。

肖晓一只手摸着军大衣,感慨道:“哇,这衣服可真舒服呀!”

绿色军大衣是最佳防寒单品,可不是浪得虚名。

两人一起去到小溪边清洗衣服。

看着快要用完的洗衣皂,林霖感慨道:“这皂也太不禁用了!”

他们先前制作的香皂都快用完了。

肖晓一边捣衣,一边抽空说道:“下个月我们去山上摘皂角吧!用皂角来洗衣服也能洗干净,就是味道没有自制的香皂那么好闻。”

林霖以前倒是听过皂角的大名,但还从来没有见过。

“皂角一般是十月份左右采摘,但是去年我忙着照顾爷爷,没有空去摘,所以今年家里只能用香皂洗衣服。”

对于山民来说,油脂是及其重要的食物储备,而制作皂类则需要大量的油脂。往年肖晓家都只会做一些香皂来洗澡,洗衣服还都是用的皂角,而今年因为家里没有储备皂角,迫不得已,肖晓才用香皂来洗衣服。

“我们在入冬前还得做一些手脂。”肖晓放下捣衣用的木槌,用力揉搓衣服。

“山里的冬天又长又冷,干活的时候脸还可以包裹起来,可是手却不行,很容易长冻疮。”可能是想到自己往年长冻疮的经历,肖晓的表情并不怎么好看。

“长了冻疮就麻烦了,又红又肿不算,稍微暖和一些就发痒,特别是睡觉的时候,痒得人根本睡不着觉。”

林霖虽然没有长过冻疮,但是也听过单位一位家在北方的同事讲过,她小时候家里没有暖气,手上脚上长了冻疮的事。那同事口才极好,加之她那即使长大后仍然胖乎乎的手指,极有说服力。

“我到时候给我们俩都做一副分指手套吧!这样只要不碰水,就可以戴着干活,总会暖和一些。”林霖一边拧衣服,一边说道。

“分指手套?”肖晓也有一副手套,不过是连指的,手套一戴,就没法干活了。

“对呀!就跟我们摘枸杞时戴的手套一样,手指头都是分开的。”林霖解释道。

肖晓立刻就明白了,“那确实要比连指手套要方便些,但是一个手头一个手指头分开的,肯定不好做吧!”

林霖皱起眉头,“确实不太好做,等回头我想想办法。”

绿色军大衣沾了水,重量可观,两人一人拿一头,往相反的方向用力拧,藏在棉衣里的水哗啦啦往下流,再一用力还能拧出水来。

今天两人要洗的衣服很多,除了林霖捡回来的衣服,肖晓把一些冬天穿的衣服也找出来了,森林里湿气很重,即使肖晓已经很小心的存放这些衣物了,仍然还是有些衣服上长了霉点子。

发霉的衣服就要趁着现在太阳大的时候,洗干净晾晒。

手一直浸泡在水里,发了白。手臂也因为拧衣服,没有力气。两人索性坐在溪边,泡起脚来,休息一会儿。

气温一些慢慢转凉了,两人也穿起来长袖,但是太阳一出来,还是很热。

两人平时取用水都在上游一些,洗衣服等都在下游一点。再往下走,溪面就更宽了,水也要浅一些。溪水很清澈,溪底的石头、游动的小鱼都清洗可见。

肖晓一脚踢开了一块石头,一只躲在石头下的螃蟹露了出来。

肖晓眼疾手快的将螃蟹捞了起来,“胆子真大,这么大的动静都没有把你吓跑。”

青色的螃蟹,不过手掌大小,两只圆眼睛滴溜溜的转,嚣张的挥舞着两把钳子,试图吓退抓住它的人类。

林霖惊喜的叫道:“哇!小溪里还有螃蟹呀?”

“有呀!就是没什么肉,不好吃!”

林霖简直不敢相信自己听到了什么,肖晓竟然在说螃蟹不好吃,如果螃蟹不好吃,那风靡全国的阳澄湖大闸蟹是凭的什么?

林霖立刻给肖晓科普螃蟹的诱人之处,听得肖晓开始有些动摇,“真那

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