江嫦和何司务长打声招呼，准备回集市继续大杀四方。

半路，江嫦把自己的背篓放下，掀开里面的布，问阿力古丽：

“你帮我看看，这个回收站能收吗？”

“这是果脯？”阿力古丽看着背篓里色泽红润的东西，一眼就认出。

“我可以尝尝吗？”

看江嫦点头，她伸手拿了一块苹果干，放入口中。

果香浓郁，酸甜可口，最重要的是口感十分有嚼头。

“口感和味道都很好，保存是个很大的问题。”阿力古丽一针见血地说出关键。

这点江嫦早就想到了。

“如果干度和葡萄干差不多呢？”

阿力古丽眼睛一亮，随即道：“那口感就打了折扣了，现在这种口感是最好的。”

江嫦再次对这个充满异域风情的小寡妇刮目相看。

“吃的时候放入蒸锅，加热五分钟，口感即可恢复。”

阿力古丽热情道：“走，我带你去回收站。”

——————————

注：查了一下，七十年代末，边疆一头羊的价格在40块左右。

缓解一下秃毛鸡的压力

因为今天是秋日大集，回收站里反而没有多少人。

所有人都知道大集的东西，卖出的比回收站贵，买得比回收站便宜。

阿力古丽带着江嫦进门的时候，一个穿着工作服的中年大姐正在打瞌睡。

旁边系着围裙的男女店员正坐在小凳子上挑选葡萄干。

阿力古丽似乎和那男女店员很熟悉。

她冲他们打了个嘘的手势，走到打瞌睡的大姐旁边，用自己的小辫子在她鼻子下面蹭了蹭。

“阿嚏！”

一个响亮的喷嚏，大姐的瞌睡也醒了，被人打扰了正要发火，抬眼就看见阿力古丽，脸上瞬间挂满笑容。

“古丽，好几天没见了，孩子们都还好吗？”

两人熟稔地寒暄几句，阿力古丽把江嫦背篓里的展现给中年妇女。

“李大姐，你不是说想要弄些新品种吗？你看看这个。”

被称为李大姐的中年妇女短发大眼，穿蓝色工作服，说话的时候习惯性皱眉，川字纹明显。

听见阿力古丽的话，李大姐起身走到了背篓旁边看了一眼苹果干，伸手拿了放在嘴里。

“味道不错。”

李大姐吃完一个又吃一个，眉头舒展开来道：

“这个比杏脯的味道更丰富，口感也软和一些。”

边疆水果很多，但都因为距离远，运输和保存是个大问题，很难在内陆出售。

只有类似葡萄干，杏干，无花果干这些干果和坚果可以运往内地。

江嫦是个厨子，且是个颇有天赋的厨子，对食物和味道的把控极其到位。

不是她骄傲，满大院的苹果干，就没有比她做得好吃的。

“这是用苹果做的？苹果也能做成这样劲道的干？”李大姐显然也是个经验丰富的。

江嫦很高兴遇到识货的人，虽然不想长期靠这个挣钱，但还是决定提高一下自己产品规格：

“对，祖传秘方做出来的。”

阿力古丽道：“大姐，这个果干咱们这里没有见过，又是苹果做出来的，算是新品吗？”

李大姐皱眉思考了一会儿，问江嫦：“你打算卖多少钱？”

这可把江嫦给问住了，除了在孤儿院的那几年，她从小到大接触的都是顶尖食材。

其中大多是特供的，有钱也很难买到。

买件什么东西，她是知道价位的，但卖东西，她很茫然。

阿力古丽瞧见江嫦漂亮白皙脸蛋上的茫然，捂嘴笑出声。

“大姐，苹果里面肯定是加了白砂糖的，而且这种秘制手法，一定颇费功夫，您给定个价格吧。”

李大姐看着热心的阿力古丽，嘴角也挂上了笑容，“你家还有多少？”

江嫦算了算自己将近一个多月做的苹果干，斟酌一下道：

“五百多斤。”

李大姐皱眉，“这太少了，无法构成一个新品种，至少两千斤。”

江嫦咋舌，两千斤就是一吨，她一个人哪里能做完的哦。

再过半个月，树上的野苹果也都落得差不多了。。。

“我们要收比你手里的更干一些的，如果你能在年前凑够两千斤的话，我们可以收购，一毛一斤怎么样？”

江嫦在脑子里快速换算，苹果不要钱，柴火也不要钱，白砂糖八毛七一斤，一斤糖可以做二十斤苹果干。

两块减去八毛七，还余下一块一毛三。

如果能有两千斤就是二百块钱，挣一百一三。

半个月，是谢元青一个多月的津贴，想着那二十多公里的野苹果林，江嫦觉这事儿可以干。

“两千斤保底，超过两千斤也要对吗？”

李大姐看她细长的眉眼里带着一丝狡黠，她不但不讨厌，反而还有几分喜欢。

“对，只要是这种质量，有多少我们要多少，越多越好。”

自从说要搞自由经济后，大家伙就都不爱来收购站了。

马上年底，她的收购任务还没完成呢，这不瞌睡来了马上就有人送枕头了嘛。

江嫦又从自己背篓里拿出一个罐头瓶子装的杏子果酱，递给李大姐。

“这个果酱您能收吗？”

李大姐细细看了看罐头瓶子里的东西，得知是杏子果酱后，摇了摇头。

“这种东西运输艰难，内地罐头厂多，没有优势。”

江嫦也不失望，“拿这个送您尝尝，这个用来做甜馒头，味道十分不错。”

李大姐看她送礼都这么理直气壮，又看她的穿著打扮，对阿力古丽笑道：

“这是哪里来的小羊羔？”

阿力古丽笑得灿烂，对李大姐说：

“您给她开个收购的条子，这样她回去就张罗，年前给您送来至少两千斤的苹果干，就皆大欢喜了。”

她一边说一边对江嫦眨眼，一点不像有着三个孩子的母亲。

李大姐假装没有看见阿力古丽的小动作，将自己的短发挽在耳后，走到柜台，给开了一个收购单。

在两千斤后面写上“两千斤以上全收。”

江嫦第一次经历这些，但白纸黑字她还是能认识的。

出了收购站，江嫦诚挚地对美丽的阿力古丽道：

“今天实在是感谢你。”

“今天应该是我感谢你的，你的慷慨解决了我们一家的难题。”

江嫦见她不欲多言的模样，也就不再问了。

“你的苹果干很有特色，李大姐是回收站里领导，她亲自开的条子，绝对没有问题，希望你能多多发财。”

江嫦和阿力古丽在集市口告别，看着她单薄窈窕的背影融入人群，消失不见。

她也要开始今天的购物。

鸡，买两只公的，丰富一下黑毛的后宫，缓解一下秃毛鸡的压力。

烤馕必须买，多买些，当备用粮食。

辣椒、西红柿、土豆、茄子，各类新鲜蔬菜可以补充一些在冷库。

各类干果必须买。

羊肉已经定下，那牛肉必不可少。

边疆的香料和药材十分齐全，江嫦趁机也买了许多。

折腾半天后，